Dexters historie
Det var kærligheden til jazzen, der i 1991 fik Poul Falck til at glemme sin forretningssans og købe Restaurant Kabyssen, og lave det til et kombineret spisested og jazzhus i centrum af Odense. I 1994 var spillestedet økonomisk i knæ, og kun stiftelsen af Club Dexter sikrede stedets overlevelse.
I 1995 lod han den nystiftede forening Club Dexter overtage driften af hans kombinerede jazzklub og restaurant, Jazzhus Dexter i Vindegade. Årsagen var, at private forretninger ikke kunne modtage offentlig støtte, men det kan foreninger, så køkkenet lukkede, og jazzklubben tog over.
Dexter overgik til Musikhuset Posten i 2000, da de sammen blev det første og indtil nu eneste regionale spillested på Fyn. Hele driften af Dexter varetages nu af Postens organisation.
I dag driver Odense Kommune både Dexter og Posten, og Club Dexter har forvandlet sig fra arrangør til interesseorganisation.
”Dexter i Vindegade er på den gode måde blevet en selvfølge i odenseansk kulturliv. Det er morsomt at tænke på, at mange af de helt unge, der kommer på Dexter, dårligt nok var født, da Dexter åbnede for 18 år siden. For dem er Dexter også en selvfølge,” siger Poul Falck.